Arbusto espinoso de hasta 4 m. de altura, de forma redondeada
y que da unos frutos carnosos negro-azulados de 1 cm de diámetro y sabor muy
áspero (arañones, patxaranes). Hojas alternas, pecioladas, pequeñas, elípticas
y con borde aserrado. Flores blancas muy olorosas que aparecen antes que las
hojas sobre cortos pedúnculos. Son solitarias salvo en los brotes donde se
disponen en grupos apretados. Florece en marzo y los frutos maduran a partir de
agosto.
Flores compuestas por una envuelta externa de sépalos verdes,
cinco pétalos blancos que se caen muy fácilmente y en su interior los órganos
fértiles formados por diez a doce estambres y un pistilo central.
Cabeza del estambre o antera formada por dos cavidades, las
tecas, donde se forman los granos de polen.
Detalle del extremo superior de la antera con algunos granos
de polen de su interior.
La pared de la antera está formada por células con gruesas paredes provistas de
refuerzos transversales como la bóveda de una iglesia románica para dar
consistencia y resistencia a la antera redondeada ante el viento y los
insectos.
Detalle del extremo del órgano femenino, un ensanchamiento o
estigma a donde deben llegar los granos de polen.
Detalle de la superficie del estigma con un par de granos de
polen.
Pequeña porción de un pétalo formado por células de tipo
epidérmico, sin cloroplastos, lo que da lugar a una estructura blanca y sin
vasos conductores.
Detalle de las células de un pétalo entre poligonales y
sinuosos y con paredes bastante gruesas para dar consistencia a la hojita.
Vistas lateralmente apreciamos que las células no son planas
sino cóncavas o abultadas con lo que el pétalo adquiere mayor consistencia.
Una pequeña sección del borde externo del sépalo que a
diferencia del pétalo sus células si contienen cloroplastos a excepción del
borde donde presente pequeños pelos.
Un detalle de estos pelos muestra un tejido epidérmico típico
con células poligonales provistas de unas gruesas paredes con surcos para que
resbale el agua.
Estoma del tejido epidérmico de la superficie del sépalo.
Por debajo del tejido epidérmico todo el sépalo presenta
tejido de parénquima clorofílico similar al lagunar de todas las hojas, con
células irregulares provistas de numerosos cloroplastos que se localizan fundamentalmente
pegados a las paredes celulares.
Una pequeña porción extraída del interior de un sépalo y
constituida por células de parénquima clorofílico lagunar con células
irregulares que dejan huecos por donde circulan los gases.
Vasos conductores leñosos con refuerzos espiralados de
lignina que recorren el interior del sépalo.